黑胡椒肉

黑胡椒肉：梅花肉用叉子叉幾個洞再加一匙蒜末和黑胡椒顆粒先抹勻，再醬油，糖，酒再抹勻醃24小時，再油少許小火煎至熟（也可用烤旳，蒸的），稍冷再切片