牛肉燴飯

牛肉燴飯：牛肋條切塊川燙一下取出，3匙油先煸薑片6片再下蒜頭6顆再煸香再葱段煸一下再牛肉炒一下再下辣豆瓣醬一匙炒一下，再冰糖一匙，酒一匙醬油5匙，八角2顆，五香粉，胡椒粉少許再下一匙香油，先煮一下再加水蓋過牛肉煮開再小火煮至半軟再下紅白蘿蔔塊煮到軟，要吃時再勾芡淋在飯上。